Kok

24 uur per week, contract voor bepaalde tijd · Per direct · Nijenstede (Steenwijk)

Ben jij gastvrij, heb je hart voor de horeca en vind je het leuk als gasten genieten van een heerlijke maaltijd in een gastvrije ambiance? Solliciteer dan op de functie van kok voor het Grandcafé van Woonzorgcentrum Nijenstede in Steenwijk.

Functie

Je stelt (dieet)maaltijden samen, bereidt deze (voor) en presenteert de maaltijden ten behoeve van de gasten in het Grand café in het woonzorgcentrum. Je werkt nauw samen met de medewerker voeding/restaurant en bent in staat om invulling te geven aan de wensen van de klant. Je krijgt leiding van de teamleider en manager.

Taken

Je stelt (dieet)maaltijden samen, bereidt deze (voor) en presenteert de maaltijden ten behoeve van de gasten in het grand café in het woonzorgcentrum. Je werkt nauw samen met de medewerker voeding/restaurant en bent in staat om invulling te geven aan de wensen van de klant. Je krijgt leiding van de teamleider en manager.

  • Je bent verantwoordelijk voor het  voorbereiden, regenereren en bereiden van maaltijden;
  • Je bereidt zelfstandig (verse) maaltijdcomponenten;
  • Je houdt toezicht op de kwaliteit van de te bereiden producten;
  • Je doet voorstellen voor aanpassingen in de menucyclus;
  • Je coördineert de werkzaamheden in het restaurant;
  • Je instrueert de medewerker voeding;
  • Je verricht alle overige voorkomende werkzaamheden, waaronder schoonmaakwerkzaamheden;
  • Je voert controle uit conform het HACCP plan;
  • Je bent verantwoordelijk voor een kostenbewust gebruik van materialen en middelen.

Aanvullende eigenschappen op je profiel:

Je bent innovatief, creatief, commercieel, prestatie- en servicegericht.

Wij bieden

Wij bieden een ambitieuze, dynamische werkomgeving en mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling. Het betreft een functie voor bepaalde tijd.

De functie van kok wordt gehonoreerd volgens FWG 30 van de cao VVT. De overige arbeidsvoorwaarden van Zorggroep Noorderboog zijn op de functie volledig van toepassing.

Inlichtingen

Voor nadere informatie kan je contact opnemen met Jantina van der Weide, teamleider telefoonnummer (0522) 53 71 80.

Sollicitatie

Belangstellenden kunnen hun sollicitatie voorzien van motivatie en cv onder vermelding van vacaturenummer 17060 vóór 22 oktober a.s. per e-mail richten aan vacatures@noorderboog.nl

De gesprekken vinden plaats op maandagmorgen 30 oktober 2017.

De vacature wordt gelijktijdig in- en extern geplaatst. Bij geschiktheid heeft de interne kandidaat voorrang.